Mật ong rừng ngoài chức năng là một loại thực phẩm bổ dưỡng đối với sức khỏe con người, thì mật ong rừng còn được con người dùng để chữa trị vết thương và được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác như: thẩm mỹ, dinh dưỡng
Công dụng của mật ong rừng:
Mật ong rừng làm tăng sức dẻo dai của cơ thể và giúp cho cơ thể nhanh chóng phục hồi. Vì vậy trong thi đấu thể thao các vận động viên thường sử dụng mật ong rừng để tránh mệt mỏi.
Mật ong rừng có tác dụng giúp cơ thể chỗng nhiễm khuẩn, an thần, các bệnh về đường hô hấp, ho, viêm thanh quản.
Mật ong rừng còn có khả năng sát khuẩn, làm liền sẹo nhanh chóng. Vì vậy, khi bạn bị bỏng nhẹ hay bị côn trùng cắn có thể dùng mật ong rừng bôi lên vết thương.
Trong mật ong rừng có chứa fructoza, đây là chất có tác dụng giúp cơ thể thư giãn rất tốt. Bên cạnh đó mật ong rừng còn có tác dụng về thẩm mỹ như làm sạch da, làm cho da mặt trở nên mềm mại, sáng hồng hơn, chống khô môi, chăm sóc da và tóc rất tốt.
Tuy nhiên, đối với những người bị mắc bệnh tiểu đường hoặc những người mắc bệnh cần kiêng ngọt không nên dùng mật ong rừng.
Mật ong rừng nguyên chất do Người Mèo ở Điện Biên lấy và ép thành sản phẩm
Không được pha mật ong với bột sắn dây để uống rất nguy hiểm.