10 cách làm sữa hạt điều thơm ngon tại nhà – Trên con đường chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng, sữa hạt điều đã trở thành một lựa chọn phổ biến đối với nhiều người. Không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, sữa hạt điều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm sữa hạt điều tại nhà với 10 công thức độc đáo và dễ thực hiện. Hãy cùng nhau khám phá cách biến đổi hạt điều thành những ly sữa hạt thơm ngon và bổ dưỡng nhất!
Tóm tắt bài viết
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của sữa hạt điều:
Sữa hạt điều không chỉ là một lựa chọn ngon miệng mà còn là một cách tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình của bạn. Với hương vị thơm ngon và độ béo tự nhiên, sữa hạt điều không chỉ là một loại thức uống hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất quý giá như protein, chất xơ, canxi và chất béo không bão hòa.
Thành phần dinh dưỡng của sữa hạt điều:
- Protein: Giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ quá trình phục hồi sau tập luyện.
- Chất xơ: Cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và duy trì sự lành mạnh của đường ruột.
- Canxi: Cần thiết cho sức khỏe của xương và răng.
- Chất béo: Cung cấp năng lượng và giúp hấp thụ vitamin trong cơ thể.
Cách làm sữa hạt điều
Lợi ích của sữa hạt điều:
- Tăng sức đề kháng: Nhờ vào hàm lượng protein và chất xơ, sữa hạt điều giúp tăng cường hệ miễn dịch.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong sữa hạt điều giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hạn chế táo bón.
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng: Sữa hạt điều là nguồn cung cấp đa dạng chất dinh dưỡng, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.
- Ngăn ngừa thiếu máu và kiểm soát đường huyết: Canxi và protein trong sữa hạt điều hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
- Hỗ trợ tim mạch: Các chất béo không bão hòa trong hạt điều có thể giúp giảm mức cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Ngăn ngừa ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy rằng hạt điều có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư đại trực tràng và ung thư vú.
- Giúp da khỏe mạnh: Hàm lượng chất béo và vitamin E trong hạt điều giúp cải thiện làn da và làm chậm quá trình lão hóa.
- Cải thiện sức khỏe của mắt: Hạt điều chứa lượng lớn lutein và zeaxanthin, hai loại carotenoid có thể bảo vệ mắt khỏi tác động của tia UV và giảm nguy cơ mắc các bệnh mắt liên quan đến tuổi già.
Mua Ngay Hạt Điều Tươi Thơm Ngon Tại Đây
10 cách làm sữa hạt điều thơm ngon tại nhà
1. Cách làm sữa hạt điều nguyên vị bằng máy xay sinh tố và bằng máy làm sữa hạt:
a. Cách làm sữa hạt điều bằng máy xay sinh tố:
Nguyên liệu:
- 150g hạt điều
- 1 lít nước lọc
- Đường thốt nốt hoặc sữa đặc
Cách làm:
- Ngâm hạt điều trong nước muối trong 1 giờ. Sau đó rửa sạch và vớt ra.
- Cho hạt điều và một chút muối vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn.
- Rây hỗn hợp để lọc lấy sữa hạt điều.
- Đun sôi nước lọc trong nồi, sau đó khuấy đều tay và đun trong khoảng 3 phút.
- Rót sữa hạt điều vào cốc và thưởng thức.
Sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng
b. Cách làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt:
Nguyên liệu:
- 150g hạt điều
- 850ml nước lọc
- 100g đường phèn
Cách chế biến:
- Lột vỏ hạt điều tươi và rửa sạch bằng nước muối loãng.
- Ngâm hạt điều trong nước ấm từ 2 – 3 tiếng.
- Cho toàn bộ hạt điều vào máy làm sữa hạt. Nếu là hạt điều tươi, chọn chức năng nấu chín sữa, còn nếu là hạt điều rang chọn “sữa không nấu”.
- Sau khoảng 15 – 25 phút, sữa hạt điều đã sẵn sàng.
- Rót sữa hạt điều vào cốc và thưởng thức.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món sữa hạt điều ngon lành!
Mua Ngay Máy Làm Sữa Hạt Tự Động Tại Đây
2. Cách làm sữa hạt điều với mật ong và vani:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 150g
- Nước lọc: 1 lít
- Mật ong: 2-3 muỗng canh (tùy khẩu vị)
- Tinh chất vani: 1/2 muỗng cà phê
Cách chế biến:
- Ngâm hạt điều trong nước muối loãng khoảng 3-4 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, rửa sạch và để ráo nước.
- Cho hạt điều vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc, mật ong và tinh chất vani.
- Xay hỗn hợp cho đến khi hạt điều được nghiền mịn và tất cả các thành phần hòa quện.
- Rót sữa hạt điều vào các cốc và thưởng thức.
Sản phẩm cuối cùng là một ly sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy với vị ngọt tự nhiên của mật ong và hương vani dễ chịu.
3. Cách làm sữa hạt điều với macca:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 150g
- Hạt macca: 100g
- Nước lọc: 1,5 lít
- Đường (tuỳ khẩu vị)
Cách chế biến sữa:
- Ngâm hạt điều trong nước khoảng 4 giờ, thường xuyên thay nước. Ngâm hạt macca trong nước ấm khoảng 30 phút, không cần thay nước. Sau đó, vớt cả hai ra để ráo nước.
- Cho toàn bộ hạt điều và hạt macca vào máy xay sinh tố, sau đó thêm nước và xay nhuyễn. Sau khi hỗn hợp được nghiền mịn, rây để loại bỏ bã.
- Đun hỗn hợp trên bếp và thêm đường theo khẩu vị của bạn. Khi sữa sôi, giảm lửa và khuấy đều khoảng 3 phút.
- Đổ sữa hạt điều và macca vào các cốc, để nguội và thưởng thức.
Sản phẩm cuối cùng là một ly sữa hạt điều thơm ngon và bổ dưỡng, kết hợp với hương vị đặc trưng của hạt macca.
4. Cách làm Sữa hạt điều vị socola:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 150g
- Bột cacao: 5 muỗng cà phê
- Đường hoặc mật ong: tuỳ khẩu vị
- Nước lọc: 1 lít
Cách chế biến như sau:
- Ngâm hạt điều trong nước lọc khoảng 3 tiếng, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Cho hạt điều, nước lọc, bột cacao và đường hoặc mật ong vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn và đồng nhất.
- Sau khi hỗn hợp đã mịn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị của bạn.
- Đổ sữa hạt điều và cacao vào các cốc, để nguội và thưởng thức.
Đây là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị socola thơm ngon từ sữa hạt điều tự nhiên.
5. Cách làm sữa hạt điều với bí đỏ:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 50g
- Bí đỏ: 200g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường (tuỳ khẩu vị)
Cách chế biến:
- Rửa sạch hạt điều tươi và ngâm trong nước muối loãng khoảng 2-2,5 giờ. Sau đó, vớt hạt ra để ráo nước.
- Gọt vỏ bí đỏ, loại bỏ ruột và rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
- Cho bí đỏ và hạt điều vào máy làm sữa hạt, sau đó thêm 1 lít nước. Chọn chức năng “sữa hạt nấu chín” để làm sữa.
- Sau khi máy làm xong, thêm đường vào hỗn hợp và chuyển chế độ máy xay để hòa tan đường.
- Mẹo: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị riêng của bạn.
- Đổ sữa hạt điều và bí đỏ vào ly, để nguội và thưởng thức.
Đây là một cách sáng tạo và bổ dưỡng để tận hưởng hương vị tự nhiên và giàu dinh dưỡng từ sữa hạt điều kết hợp với bí đỏ.
6. Cách làm sữa hạt điều kết hợp quả óc chó:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 150g
- Quả óc chó: 1 quả (tươi hoặc khô)
- Nước lọc: 1 lít
- Đường (tuỳ khẩu vị)
Cách chế biến:
- Rửa sạch hạt điều và ngâm trong nước muối loãng khoảng 2-3 giờ. Sau đó, vớt hạt ra để ráo nước.
- Nếu dùng quả óc chó tươi, rửa sạch và bổ dứa thành từng phần nhỏ. Nếu dùng quả óc chó khô, ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ để mềm.
- Cho hạt điều và quả óc chó vào máy làm sữa hạt, sau đó thêm 1 lít nước. Chọn chức năng “sữa hạt nấu chín” để làm sữa.
- Sau khi máy làm xong, thêm đường vào hỗn hợp và khuấy đều cho đường tan hết.
- Mẹo: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị riêng của bạn.
- Đổ sữa hạt điều và quả óc chó vào ly, để nguội và thưởng thức.
Đây là một cách sáng tạo và bổ dưỡng để tận hưởng hương vị độc đáo và giàu dinh dưỡng từ sữa hạt điều kết hợp với quả óc chó.
7. Cách làm sữa hạt điều với hạnh nhân:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 1 tách (khoảng 150g)
- Hạnh nhân: 1 tách (khoảng 150g)
- Nước lọc: 1 lít
- Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
Cách làm:
- Rửa sạch hạt điều và hạnh nhân, và ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ để làm mềm.
- Sau khi ngâm, vớt hạt ra và để ráo nước.
- Cho hạt điều và hạnh nhân vào máy xay sinh tố, sau đó thêm nước lọc.
- Xay hỗn hợp đến khi trở thành một sữa mịn và đồng đều.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào hỗn hợp để tăng hương vị ngọt.
- Rót sữa hạt điều và hạnh nhân vào ly, và thưởng thức mát lạnh hoặc ấm nóng.
Đây là một cách dễ dàng và bổ dưỡng để tận hưởng sự kết hợp ngon miệng của hạt điều và hạnh nhân trong một ly sữa thơm ngon và giàu dinh dưỡng.8. Cách làm sữa hạt điều gạo lứt mè đen
Dưới đây là cách làm sữa hạt điều gạo lứt mè đen:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 1 tách (khoảng 150g)
- Gạo lứt mè đen: 100g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
Cách chế biến:
- Rửa sạch hạt điều và gạo lứt mè đen.
- Đặt hạt điều và gạo lứt mè đen vào nồi cùng với nước lọc.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi gạo lứt mềm.
- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua một tấm lọc hoặc tấm lọc sạch để tách bã.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào hỗn hợp để điều chỉnh vị ngọt theo khẩu vị của mình.
- Sau khi lọc, bạn có thể rót sữa vào ly và thưởng thức mát lạnh hoặc ấm nóng.
Đây là một cách tuyệt vời để tận hưởng sự kết hợp của hạt điều và gạo lứt mè đen trong một ly sữa giàu dinh dưỡng và thơm ngon.
9. Cách làm sữa hạt điều hạnh nhân óc chó
Dưới đây là cách làm sữa hạt điều hạnh nhân óc chó:
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 1 tách (khoảng 150g)
- Hạnh nhân: 100g
- Óc chó: 50g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
Cách chế biến:
- Rửa sạch hạt điều, hạnh nhân, và óc chó.
- Đặt hạt điều, hạnh nhân, và óc chó vào nồi cùng với nước lọc.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi các loại hạt mềm.
- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua một tấm lọc hoặc tấm lọc sạch để tách bã.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào hỗn hợp để điều chỉnh vị ngọt theo khẩu vị của mình.
- Sau khi lọc, bạn có thể rót sữa vào ly và thưởng thức mát lạnh hoặc ấm nóng.
Đây là một cách tuyệt vời để tận hưởng sự kết hợp của hạt điều, hạnh nhân, và óc chó trong một ly sữa giàu dinh dưỡng và thơm ngon.
Hạt điều sống Bà Loan
10. Cách làm sữa hạt điều đậu lăng đậu gà
Nguyên liệu:
- Hạt điều: 1 tách (khoảng 150g)
- Đậu lăng: 100g
- Đậu gà: 50g
- Nước lọc: 1 lít
- Đường hoặc mật ong (tuỳ khẩu vị)
Cách chế biến:
- Rửa sạch hạt điều, đậu lăng và đậu gà.
- Đặt hạt điều, đậu lăng và đậu gà vào nồi cùng với nước lọc.
- Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 20-30 phút hoặc cho đến khi các loại hạt mềm.
- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp qua một tấm lọc hoặc tấm lọc sạch để tách bã.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm đường hoặc mật ong vào hỗn hợp để điều chỉnh vị ngọt theo khẩu vị của mình.
- Sau khi lọc, bạn có thể rót sữa vào ly và thưởng thức mát lạnh hoặc ấm nóng.
Đây là một cách tuyệt vời để tận hưởng sự kết hợp của hạt điều, đậu lăng và đậu gà trong một ly sữa giàu dinh dưỡng và thơm ngon.
