Rau luộc giúp giảm cân thật đơn giản

Rau luộc giúp giảm cân thật đơn giản – Để giảm cân việc dùng chất béo hạn chế là yêu cầu tối quan trọng trong thực đơn của người ăn theo chế độ giảm cân. Vì vậy đĩa rau luộc xanh tươi sẽ là lựa chọn lí tưởng cho thực đơn ăn kiêng giảm cân.

Rau luộc giúp giảm cân thật đơn giản với rau luộc – Với lượng vitamin có trong các loại rau vô cùng dồi dào, Các bạn muốn giảm cân sẽ có rất nhiều lựa chọn cho các món rau luộc của mình để thay đổi khẩu vị. Món rau luộc tuy thanh đạm nhưng lại khiến thực đơn trở nên lành mạnh hơn, hỗ trợ cho quá trình giảm cân của bạn.
1. Mướp đắng luộc
Thành phần vitamin và các protein có nhiều nhất trong mướp đắng giúp tăng khả năng miễn dịch, có tác dụng phòng chống ung thư rất hiệu quả. Ngoài ra, mướp đắng còn kích thích tiêu hóa, giúp sáng mắt, hạ sốt, giảm đường huyết…
2. Đậu bắp luộc
Đậu bắp có khoảng 2.8g chất xơ trong mỗi khẩu phần, 3gram chất béo, 4 gam carbohydrate và 11 gram protein. Đậu bắp không chứa cholesterol, chứa nhiều can xi, kali, magie, vitamin A, C, nên ăn đậu bắp giúp giảm cân, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện tiêu hóa… Chất nhầy có trong đậu bắp ngoài tác dụng nhuận tràng, làm giảm viêm loét dạ dày.

3. Cà rốt luộc
Trong cà rốt chứa vitamin C, D, E, G và vitamin K. Cà rốt cũng giàu can xi, chất xơ, phót pho, protein… ăn nhiều cà rốt giúp cải thiện thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ đột quỵ cũng như tốt cho những người bệnh tiểu đường, thừa cân.
4. Bầu luộc
Bầu không chỉ là một nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà nó còn có nhiều tác dụng như: thanh nhiệt, nhuận tràng, chống táo bón, tốt cho người đái tháo đường… Thịt quả bầu vị ngọt, ít cholesterol, ăn bầu sẽ không phải lo lắng bị thừa cân.

5. Rau lang luộc
Ăn nhiều rau lang giúp nhuận tràng, có lợi cho người bị quáng gà, kém ăn uống. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng giảm buồn nôn cho phụ nữ ốm nghén, giảm đường huyết, phòng chống táo bón…

6. Rau luộc thập cẩm
Ngoài các loại rau luộc trên đây, bạn có thể làm món rau luộc thập cẩm, tổng hợp các loại rau củ cải, xu hào, bầu, bí, mướp, … với nhau. Đây sẽ là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin dồi dào cho bữa ăn của bạn.

Cách luộc rau muống của cụ thể chỉ qua mấy bước như sau: 

– Đun nồi nước luộc phải sôi sung sục.

– Cho rau muống đã rửa sạch vào và nhớ phải lấy đũa đảo qua đảo lại ngay lúc đó. Bạn cứ trở rau khoảng 2-3 lần như vậy.

– Đậy nắp vung nồi cho mau chín, không bị hao gas.

– Khi rau chín, nhất định đừng lười vớt rau ra đĩa ngay mà nên vớt rau chín ra rổ giá có lỗ to cho nhanh thoát nước.

– Sau đó, nhúng rổ râu vào chậu nước đun sôi để nguội.

– Vớt lên, để rau ráo nước và gắp ra đĩa.

Ngoài làm theo mấy bước trên đây, các mẹ hãy lưu ý những mẹo nhỏ sau để rau muống luộc có màu đẹp mắt nhé:

– Nếu không luộc một lần để ăn trong 2 bữa thì không phải nhúng rau đã luộc vào nước lạnh. Bởi chỉ cần rau cho vào nồi dùng đũa trở mặt nhiều lần đậy nắp mau chín, rau cũng đủ xanh mướt và giòn lắm rồi.

– Rau có màu xanh mướt hay không còn tùy thuộc vào loại rau muống mà bạn mua về nữa. Nếu rau muống mà ngắn mầu hơi nâu thì không có cách gì cho nó xanh cả. Thậm chí nước luộc khi cho đồ chua vào như chanh, sấu, lá me … không trong được mà ngả qua mầu vàng vàng.

– Theo để ý của riêng mình, nếu luộc rau muống mà nhiều nước thì rau và nước cũng ngon hơn.

– Khi vớt rau ra, nên chú ý giảm nhiệt thật nhanh rau sẽ xanh và xanh lâu. Nhà mình hay tải rau mỏng ra rổ tre là ổn nhất.

Các món rau luộc sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn, hạn chế được việc bạn ăn nhiều chất béo gây cản trở cho quá trình giảm cân.