KHÔNG CHẾ BIẾN THỨC ĂN GẦN NGƯỜI BỆNH

KHÔNG NGHIỀN MÈ HOẶC CHẾ BIẾN THỨC ĂN GẦN NGƯỜI BỆNH:
Vì sẽ bị hút âm vào thức ăn, làm giảm tác dụng tốt của thức ăn.

PHÂN ĐỊNH ÂM DƯƠNG MỘT SỐ MÓN

ĂN VÀ THỨC UỐNG

Chú ý:
Âm có ký hiệu 
▼▼▼ Âm hơn hết
▼▼ Âm nhiều
 Âm
Dương có ký hiệu 
  Dương hơn hết
 Dương nhiều
 Dương

Ký hiệu Âm

▼▼

Nếp, các loại gạo mạch
Bo bo (ý dĩ), bắp (ngô)

Đậu nành, đậu phọng

Đậu đen, đậu trắng, đậu xanh

▼▼▼ Các loại cà, khoai tây, măng, giá, nấm.Dưa leo, bắp chuối, khoai mì, môn tím
▼▼ – Rau muống, mồng tơi, su xanh, khoai mỡ tím, khoai lang, mứt biển
– Bầu, khổ qua, đậu ve, đậu đũa, rau dền, su hào, khoai mở trắng
▼▼▼ – Gừng, ớt, tiêu, nước chanh, me, cà ri, chao, giấm gạo
▼▼ – Tương đậu phụ, mẻ (cơm chua), tương cải, va ni, rau răm
– Bơ mè, tỏi, rau cần, rau húng quế.
▼▼▼ – Kem lạnh, nước đá, thức uống có đường, rượu, cà phê.
▼▼ – Nước trái cây, bia
– Trà đọt, nước khoáng, nước lã
▼▼ – Đường cát
– Đường thốt nốt, đường thô (vàng, đen, nâu) đường trái cây

 

Ký hiệu

Dương

▲▲ Gạo Lút, gạo tẻ
Kê, gạo mì đen, nếp, các loại gạo mạch, bobo(ý dĩ), bắp (ngô)

Đậu ván

Đậu đỏ lớn hạt, xích tiểu đậu

▲▲▲ – Củ sắn dây, khoai mài
▲▲ – Diếp quắn đắng, lá bồ công anh, rau đắng, xà lách son, rau má, củ sam, cà rốt

– Bắp cải, bông cải, củ cải trắng, cải cay (cải bẹ xanh), cải ngọt, cải tần ô, rau câu chỉ, phổ tai

▲▲▲

– Muối tự nhiên
– Quế, hồi, hắc hương, rau mùi, hành, kiệu, poa rô, rau dấp cá, ngò, nghệ, tương đậu nành
▲▲▲ – Trà rễ đinh lăng, nhân sâm
▲▲ – Cà phê thực dưỡng, trà củ sen
– Trà 3 năm, sữa thảo mộc
– Mạch nha, chất ngọt hạt ngũ cốc
 

Theo sổ tay dưỡng sinh Ohsawa

Content Protection by DMCA.com

Bài viết liên quan