Cách chế biến kiều mạch thơm ngon – Cửa Hàng Thực Dưỡng Bà Loan chia sẻ với mọi người cách chế biến món kiều mạch đơn giản dễ làm như sau
Nguyên liệu gồm: Kiều mạch, cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt, hành tây, tỏi, súp lơ xanh, rau mùi, chứng dầu, tương tamari hoặc gia vi khác.
Kiều mạch Bà Loan
Cách chế biến: Cho kiều mạch lên bếp luộc khoảng 15 phút rồi vớt ra cho ráo nước, cà rốt thái chỉ, các loại khác rửa sạch.
Kiều mạch xào rau củ
Cho dầu vào chảo cho nóng rồi cho tiết tỏi vào phi cho thơm, tiếp theo cho cà rốt, ngô, đậu hà lan, súp lơ vào xào cho đến khi gần chín cho thêm gia vị như tương tamari, miso hoặc gia vị khác như bột nêm, mắm, muối cho vừa miệng.
Khi các loại rau củ gần chín ta đổ kiều mạch đã ráo nước vào đảo đều cho đến khi tất cả các loại rau củ chín tới ta cho thêm hành tây vào đảo đều cho đến chín hẳn thì bác ra
Chúng ta có một đĩa kiều mạch xào rau củ thật là thơm ngon
Ngoài ra, loại hạt mạch này còn dùng để làm sữa bằng cách luộc hạt trên bếp, rồi cho vào máy xay sinh tố xay, lọc và đun lại trên bếp. Có thể làm sữa cùng với hạt hạnh nhân, hạt vừng, hạt óc chó.
Hạt kiều mạch xay ra, dùng để làm bánh
Cửa Hàng Thực Dưỡng Bà Loan chúc các quý vị ngon miệng…..
