Ca la thầu
Ca la thầu – Củ cải lựa mua loại củ cải sạch trồng ở bãi giữa sông hồng là tốt nhất, đem về rửa sạch phơi 1, 2 nắng rồi muối 2 ngày đêm phơi tiếp cho héo bớt rồi dầm vào nước tương lâu năm. Mỗi lần ăn lấy ra thái nhỏ tùy ý. Nếu thấy mặn có thể cho chút đường đen. Ca la thầu có thể cho vào hầu hết các món ăn tạo thêm vị ngon ngọt, nấu các loại canh và súp
Ca la thầu – củ cải trắng
