Tương ta – tương hạt lỏng: Mỗi ngày có thể dùng 2 – 3 muỗng canh với cơm, cháo, bột, nêm món ăn, làm nước chấm
Tương lâu năm: Tương ta để trên 3 năm dùng trị động kinh, trúng gió, mệt muốn ngất, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy; ngăn chất động phát tác khi bị thú độc (rắn, rít, bò cạp, chó dại. v.v…) cắn chích rất thần hiệu. Uống 1 – 2 muỗng cà phê tương và có thể xức tương vào vết thương.
Trà tương:
Tương trướng: hạ cơ động tim, giải độc (bị thú độc cắn chích hoặc nhiễm độc). Đánh tan cả lòng trắng và đỏ của 1 quả trứng gà có trống với nửa vỏ trứng tương lâu năm, ngày uống 1 lần và chỉ được uống liên tiếp tối đa 3 ngày.
