Trà gạo lứt đỏ hay lúa mạch rang. Giống như trà bancha, trà làm bằng ngũ cốc lứt giúp ổn định việc sử dụng năng lượng của toàn bộ cơ thể, đồng thời giúp ta loại trừ dần những chất thừa thãi tích tụ trong cơ thể do hậu quả của việc sử dụng quá mức chất đạm và mỡ động vật. Trà này đặc biệt có ích trong việc chữa hỗ trợ điều trị bệnh da khô (nhất là ở tay và ở chân).
Trà gạo lứt đỏ có thể trợ giúp, bổ phổi và tăng hoạt động của ruột già: còn chè lúa mạch có thể củng cố gan và túi mật. Cách chế biến như sau: cho 1 – 2 thìa lúa mạch rang hay 1/4 cốc gạo lứt đỏ rang khô vào một lít nước. Đun sôi lên, giảm bớt lửa để liu riu khoảng 10 phút. Một trong hai loại chè có thể dùng hàng ngày như một thứ đồ uống chính
