Gạo lứt đen sạch gói 1kg hút chân không

Giàu chất chống oxy hóa
Ngoài việc là một nguồn cung cấp protein, chất xơ và sắt tốt, gạo đen còn đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa là các hợp chất bảo vệ tế bào của bạn chống lại stress oxy hóa gây ra bởi các phân tử được gọi là gốc tự do.

Chúng rất quan trọng, vì căng thẳng oxy hóa có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tim, Alzheimer và một số dạng ung thư.

Mặc dù ít phổ biến hơn các loại gạo khác, nghiên cứu cho thấy gạo đen có khả năng và hoạt động chống oxy hóa tổng thể cao nhất.

Trên thực tế, ngoài anthocyanin, gạo đen còn được phát hiện có chứa hơn 23 hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa, bao gồm một số loại flavonoid và carotenoid.

Do đó, thêm gạo đen vào chế độ ăn uống của bạn có thể là một cách dễ dàng để kết hợp nhiều chất chống oxy hóa bảo vệ bệnh tật vào chế độ ăn uống của bạn.

Gao lứt đen sạch

Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Nghiên cứu về tác dụng của gạo đen đối với sức khỏe tim mạch còn hạn chế. Tuy nhiên, nhiều chất chống oxy hóa của nó đã được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại bệnh tim.

Các flavonoid như những chất được tìm thấy trong gạo đen có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển và tử vong do bệnh tim.

Ngoài ra, nghiên cứu ban đầu trên động vật và con người cho thấy rằng anthocyanins có thể giúp cải thiện mức cholesterol và chất béo trung tính.

Một nghiên cứu ở 120 người lớn có nồng độ cholesterol cao cho thấy uống hai 80 mg anthocyanin viên nang mỗi ngày trong 12 tuần dẫn đến cải thiện đáng kể (tốt) nồng độ cholesterol HDL và làm giảm đáng kể cholesterol LDL (xấu) cholesterol.

Một nghiên cứu khác phân tích tác động của chế độ ăn nhiều cholesterol đối với sự tích tụ mảng bám ở thỏ cho thấy rằng việc thêm gạo đen vào chế độ ăn nhiều cholesterol sẽ dẫn đến việc tích tụ mảng bám ít hơn 50% so với chế độ ăn có gạo trắng.

Trong khi nghiên cứu này cho thấy rằng ăn gạo đen có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, những kết quả này chưa được quan sát thấy ở người.

TÓM LƯỢC
Gạo đen có chứa chất chống oxy hóa đã được chứng minh là giúp bảo vệ chống lại bệnh tim. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để hiểu tác dụng của gạo đen đối với bệnh tim.

Gao lứt đen sạch

Gao lứt đen sạch