Combo 5 chiếc bánh chưng gạo lứt Bà Loan

350,000 VND

Bánh chưng gạo lứt đỏ

Thành phần: Gạo lứt đỏ, đậu lăng, đậu gà, muối hầm, lá rong

Cách sử dụng: Bóc bỏ vở bánh, cắt thành 8 miếng và ăn dần

Combo 5 chiếc bánh chưng gạo lứt Bà Loan rất phù hợp cho những người ăn chay, ăn kiêng, bị tiểu đường, tim mạch, huyết áp hoặc người muốn duy trì cân nặng hay giảm cân mà vẫn được ăn bánh chưng khi sum vầy cùng gia đình trong ngày tết.

Gạo lứt đỏ làm bánh chưng là giống lúa quý đặc sản được trồng tại Điện Biên, hạt to tròn màu đỏ hồng, được trồng trên nương. Thời gian thu hoạch từ tháng 04 đến tháng 10. Khi gieo hạt người nông dân phải ủ mạ non trước khi cấn xuống ruộng, cây lúa phát triển tự nhiên trên nương sức sống khỏe, chịu sương gió, hút khí trời, đồng bào dân tộc thường bón phân xanh, mùn do đốt những gốc rạ từ mùa thu hoạch trước hoặc mùn tự nhiên từ lá cây rừng.

Bánh chưng gao lứt Thực Dưỡng Bà Loan

Bánh chưng Bà Loan được làm như thế nào?

Đầu tiên ta lấy gạo lứt đỏ vừa mới xát vỏ đem đi ngâm khoảng 10 tiếng, đậu gà, và đậu lăng ngâm khoảng 6 tiếng, sau đó đãi kỹ bằng nước sạch cho cả ba nguyên liệu trên.

Ta lấy đậu lăng, đậu gà cho thêm muối tinh trộn đều rồi cho lên bếp hấp cho chín, để nguôi và nắm thành từng nắm khoảng 200g/nắm.

Lá dong rửa sạch cắt bỏ cọng thừa, gấp thành từng chiếc cho vừa khuân, bắt đầu gói bánh ta cho 4 cái lá xếp vào khuân cho gạo đậu, gạo vào khuân rồi buộc kỹ lại cho thật chặt, gói xong đến công đoạn luộc bánh

Luộc bánh chưng trên bếp củi trong suốt 12 giờ để đảm bảo bánh được chín kỹ, rền, ngon.

Bánh chưng gạo lứt đỏ Bà Loan có vị thơm, dẻo, ngọt và sắc hồng tươi tắn của gạo lứt đỏ sẽ mang mùa xuân ấm cúng đến cho gia đình của bạn.

Bánh chưng gao lứt Thực Dưỡng Bà Loan

Bánh Chưng từ xa xưa tới nay, bánh chưng đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong ngày tết của người dân Việt Nam. Thưởng thức bánh chưng người dân Việt không chỉ quan tâm là bánh ấy có ngon không, có bổ không mà còn quan tâm đến vẻ đẹp chứa đựng trong chiếc bánh. Vẻ đẹp ấy được tạo nên từ đôi tay cần mẫn của người nông dân làm nên hạt gạo. Từ sự khéo léo của người gói bánh. Người gói bánh phải thật tinh ý khi gấp và xếp lá; phải làm sao cho mặt dưới lá ra ngoài, mặt trên lá vào trong. Gói bánh phải thật chặt tay. Có như vậy miếng bánh ăn không bị bở mà lại chắc và rền dẻo.