Cách trồng rau muống tại nhà và tại vườn – Rau muống là một trong những loại rau phổ biến trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của nhiều người. Rau muống có thể sử dụng ăn tươi, hoặc qua chế biến thành các món ăn đặc trưng (rau muống xào tỏi,…)
1. Thời vụ trồng trong vườn nhà: Có thể trồng quanh năm, mùa nắng cần có đủ nước tưới, mùa mưa lên liếp cao, thoát nước tốt.
Chuẩn bị dụng cụ trồng rau muống tại nhà
– Khay xốp
– Xơ dừa ủ đã xử lý vi sinh
– Đất dinh dưỡng
– Hạt giống rau muống
2. Giống rau muống: Nên sử dụng các giống có năng suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với sản xuất và tiêu thụ tại địa phương. Hiện nay, trên thị trường có hai giống: giống thân tím và giống thân trắng, tuy nhiên giống thân trắng được ưa chuộng hơn, cần mua giống từ các công ty chuyên kinh doanh có uy tín.
Cách trồng rau muống
3. Gieo sạ: Trước khi gieo, hạt giống cần ngâm trong nước ấm theo tỉ lệ 2 sôi: 3 lạnh sau khoảng 60-90 phút, sau đó vớt ra rổ mịn cho ráo nước và ủ đậy nắp qua một đêm, trong quá trình ủ nên đảo một lần cho đều, sau đó hạt nẩy mầm thì đem gieo. Lượng hạt giống cần khoảng 25-30 kg/1000 m2 để gieo sạ hoặc gieo theo hàng.
Cách gieo trồng rau muống tại nhà
Hạt giống rau muống tương đối dễ nảy mầm nên có thể gieo trực tiếp vào thùng mà không cần ủ nước ấm trước. Nhưng tỷ lệ nẩy mầm khoảng 50-60% và thời gian lâu hơn.
– Ủ hạt giống: Để đảm bảo hạt giống có tỷ lệ nẩy mầm tốt nhất:
Bước 1: Cần phải ngâm hạt giống rau muống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh ( 2 ly nước sôi và 3 ly nước thường)
Bước 2: Ngâm hạt trong nước pha trên từ 3h đến 6h rồi vớt ra ủ lại bằng khăn giấy có thấm nước từ 6-10h.
Bước 3: Để hạt giống ráo khô sau khi ủ.
– Chuẩn bị đất trồng rau muốn: hổn hợp đất dinh dưỡng
Bước 1: Trộn hỗn hợp xơ dừa đã xử lý vi sinh và đất dinh dưỡng vào khay xốp với tỷ lệ: 2 kg xơ dừa đã xử lý vi sinh + 2 kg đất dinh dưỡng , cho hổn hợp đất vừa đầy mặt khay.
Bước 2: Dùng bình phun , phun nước cho đất trồng đủ ẩm thường xuyên.
– Gieo hạt: Rải hạt thành hàng 10cm x 15 cm.Tưới nước cho khay (hay thùng xốp), bằng bình phun với tia nước nhỏ,dùng lưới đen hay tấm giấy che lại giữ ẩm, để khay hạt trong mát, tưới đủ nước 2 lần/ngày , khi hạt ra được 2 – 3 cặp lá rồi mới đem cây ra ngoài có ánh nắng.
Mùa mưa tưới vừa đủ nước, mùa khô tưới ngày hai lần sáng sớm và chiều mát.
4. Xử lý đất trước khi gieo: Đất trước khi gieo nên bón vôi khoảng 30 kg/1000 m2, vài ngày sau bót lót phân hóa học và phân hữu cơ, rải rơm hoặc cỏ mục trên liếp khoảng 1 tấn sau đó sử dụng chế phẩm Tricoderma (1kg/1000 m2) tưới đều trên mặt liếp trước khi gieo hạt và rải 1kg Basudin 10 H/1000 m2 xung quanh bìa liếp để hạn chế kiến, sâu đất làm hại cây con. Sau khi gieo hạt, nên phủ lớp rơm mỏng hoặc đậy lưới ni lon để tránh nước mưa hoặc nước tưới làm văng hạt rau, đồng thời hạn chế cỏ dại và đất cát bắn lên lá.
5. Bón phân và chăm sóc: Lượng phân bón tính trên 1000 m2
– Bón lót: sau khi bón vôi khoảng 5-7 ngày thì tiến hành bón lót, bón 1 tấn phân hữu cơ ủ với nấm Tricoderma + 20 kg phân 16-16-8. Trước và sau khi bón lót cần tưới nước cho đất ẩm, sau đó đậy màng phủ lại.
– Bón thúc:
+ 7 ngày sau khi gieo tưới 1kg Urea, liều lượng 20-30g/20 lít nước.
+ 14 ngày sau khi gieo rải 1kg Urea + 10 kg 16-16-8.
+ 20 ngày sau khi gieo tưới 0,5 lít phân cá.
+ 26 ngày sau khi gieo tưới 0,5 lít phân cá.
Bón phân bổ sung cho việc trồng rau muống trong nhà: Bón thêm phân vô cơ có hàm lượng đạm cao giúp cây rau muống mau lớn cho nhiều lá, bón phân Super lân để giúp rễ phát triển tốt.
– Bón phân lần 1: Sau khi cây rau muống ra được từ 2-3 cặp lá, pha 08g-10g urê và 10g Super lân ( 02 muỗng cà phê đầy) với 4 lít nước rồi tưới đều trên rau muống lúc chiều mát.Sáng nhớ tưới xả lại.
– Bón bổ sung vitamin: Sau khi bón phân lần 1, tiếp tục phun luân phiên thêm phân bón lá vitamin như B1, Rong biển, Atonik, phân bón lá ra rể mầm chồi… để giúp cây rau muống có sức đề kháng với sâu bệnh.
– Bón phân lần 2: Cách lần 1 từ 10-15 ngày, pha liều lượng 08g-10g NPK, hoặc phân DAP cho 4 lít nước.Tưới đều trên thân lá gốc cây rau muống lúc chiều mát, sáng hôm sau nhớ tưới rửa lại
– Bón phân sau khi thu hoạch lần đầu: khi thu hoạch rau muống cần cắt ngang gốc chừa lại gốc khoảng 2-3 cm, để 2-3 ngày gốc rau muống bắt đầu nhú mầm non cho đất hổn hợp rải trên mặt khay lớp 1-2 cm.sau 7-10 ngày cho phun phân bón lá “ ra rể mầm chồi ” giúp cây rau muống mau cho ra lá mới.Tiếp tục bón phân như bón lần 1,2.
Khi rau muống có từ 3-4 cặp lá thì rau muống hay có hiện tượng nhạt màu, vàng lá là do thiếu đạm và hệ rễ nhạy cảm với đất trồng. vì thế việc bón phân lần 1 sẽ khắc phục được hiện tượng này
Ngưng tưới phân trước khi thu hoạch 07-10 ngày. Trường hợp trời mưa kéo dài, thời tiết trở lạnh cây rau muống sẽ lâu lớn hơn, hạt giống khó nẩy mầm hơn, cây rất dễ nhiễm nấm bệnh lá hay vàng, thân nhỏ lại. Cần thiết phải dùng thuốc BVTV nên chọn thuốc BVTV trong danh mục thuốc an toàn cho rau, được nhà nước ban hành năm 2008.
6. Phòng trị một số loại địch hại phổ biến
– Bọ nhảy, sâu tơ, sâu đục đọt, sâu ăn tạp: thường gây hại ở giai đoạn cây còn nhỏ (cây mới có 2-3 lá thật). Chúng ta có thể sử dụng một số loại thuốc sinh học sau để phòng trị như: Jiabat 15 WDG, Biocin 16 WP, Dipel 6.4 WP, Aztron, Xentari 35. Nên sử dụng luân phiên các thuốc trên để việc phòng trừ đạt hiệu quả cao.
– Bệnh rỉ trắng (do nấm Albugo Ipomoea) gây ra, là bệnh rất phổ biến và xuất hiện nhiều trong mùa mưa. Để phòng bệnh này cần lên liếp cao để thoát nước tốt trong mùa mưa, có thể sử dụng các loại thuốc để phòng trị như: Score 250 EC; Dithane 80WP; Zoom 50SC; Ridomil MZ 72WP.
* Ghi chú: Để đảm bảo thời gian cách ly an toàn, khoảng 1 tuần trước khi thu hoạch rau, tuyệt đối không nên sử dụng phân và thuốc hóa học cho rau trồng.
7. Thu hoạch: Người trồng rau có thể thu hoạch sau khi rau được gieo khoảng 22-25 ngày. Thời gian thu hoạch tùy vào diện tích trồng rau, hoặc mục đích sử dụng.
Thời gian thu hoạch trồng rau muống trong nhà lần 1: khoảng 40-50 ngày gieo có thể thu cắt rau muống đợt đầu tiên.Hay khi rau muống đạt độ cao khoảng 35-40 cm là cắt được.
Thời gian thu hoạch trồng rau muống trong nhà lần 2: sau khi cắt thu hoạch lần 1 cho bón phân bổ sung khoảng 20-25 ngày sau là thu hoạch lần 2.
Nếu chăm sóc cây rau muống tốt và đầy đủ dinh dưỡng thì có thể thu hoạch 5-6 đợt
Đất trồng rau muống sau khi thu hoạch, nên bón vôi bột nông nghiệp hoặc men vi sinh như EM, Tricoderma để xử lý đất, xới phơi đất để khoảng 2-3 ngày, sau đó cho thêm ít đất dinh dưỡng vào để sử dụng lại.
KS. Nguyễn Thanh Tùng
Trongraulamvuon
