Cơm gạo lứt rang chiên giòn:
Cơm gạo lứt rang chiên giòn – Nấu cơm lứt rồi đen rang với chút dầu ăn đã khử hành (cho chút hành khô vào phi trong dầu cho giảm bớt âm tính của dầu) Trước khi bắt ra khỏi bếp cho Tamari, Miso, rau củ xào hoặc hành thơm. v.v… đã ăn món này một lần ở Cửa Hàng Thực Dưỡng Bà Loan số 61 Ngọc Đại Đại Mỗ Từ Liêm Hà Nội liên hệ C. Nhung 097 99 55 150 thì khó có thể quên. Nhiều người “ghét cơm lứt” mà khi chúng tôi bưng cơm lứt rang lên còn xua tay, cuối cùng mời mãi ăn vài miếng lập tức thay đổi nay thái độ hỏi có còn nữa không? … có người khó tính nấu cơm lứt lên rồi để nguội đem rang lên rồi mới chịu ăn, chứng tỏ người đó khá âm vì cơm rang dương hơn cơm lứt.