Bún gạo lứt đỏ
A/ Bún gạo lứt đỏ
Thành phần Bún gạo lứt được chế bến từ bột gạo lứt đỏ và được ăn thay thế cho gạo lứt. Các bạn có thể nấu thành bún xào hay hủ tiếu.
Công dụng:
– Chứa nguồn khoáng chất tốt như : Mangan, Selen, Magie…
– Giảm nguy cơ ung thư ruột
– Giảm Cholesterol
– Giảm nguy cơ tiểu đường Tuýp 2
– Magie giúp điều chỉnh thần kinh và cơ
– Bảo vệ trẻ em chống lại bệnh suyễn.
Hướng dẫn sử dụng:
1. Ngâm bún trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút .
2. Nấu trong nước sôi khoảng 4 – 6 phút, vớt ra xả lại với nước sạch, tùy nghi sử dụng.
Bún gạo lứt đỏ
B/ Cách dùng Bún gạo lứt đỏ
1. Bún gạo lứt đỏ dùng với nước soup, lẩu:
– Ngâm bún gạo lứt đỏ trong nước khoảng 3-5 phút
– Nấu trong nước sôi khoảng 2-3 phút, vớt ra, xả lại bằng nước sạch, để ráo.
– Nấu nước soup sẵn xong cho nước soup vào bún.
2. Bún gạo lứt đỏ dùng để xào:
– Ngâm bún gạo lứt đỏ trong nước ấm 600C ( bằng cách pha 2 phần nước nóng,1 phần nước lạnh) khoảng 10 phút, vớt ra.
– Xào tôm, thịt, rau sẵn…. Xong cho bún vào xào chung.
3. Bún gạo lứt đỏ dùng sử dụng như bún tươi:
– Ngâm bún gạo lứt đỏ trong nước khoảng 3-5 phút
– Nấu trong nước sôi khoảng 3-4 phút, vớt ra xả lại. bắng nước sạch, để ráo khoảng 5 phút sau sử dụng như bún tươi.
