Trà tương mai bao gồm nguyên liệu là: một quả mơ muối lâu năm, muột thìa cà phê nước tương lâu năm, một nửa bát nước (chén nước) trà ba năm (chà bancha) uống nóng.
Cách làm trà tương mai: Quả mơ muối lâu năm gỡ lấy nạc, nghiền nát, đem trộn với tương nước lâu năm. Chế nước trà ba năm vào, khuấy tan đều (người lớn có thể thêm vài giọt nước cốt gừng) uống nóng.
Mơ muối lâu năm
Nước trà tương mai trị mệt mỏi máu kém (thiếu máu, tuần hoàn yếu), ăn kém ngon, đau bụng (ngộ độc thực phẩm, viêm loét tá tràng), đau thắt ngực, nhiễm độc ga bếp. Người tai biến mạch máu não còn tỉnh, cho uống vài ngụm rất tốt.
Tương tamari lâu năm
Để dành hạt lõi cứng của ô mai, phơi khô, đốt cháy, giã và rây mịn thành bột ô mai dùng uống hạ cơn đau dạ dày.
Trà bancha
