Muối tre là muối gì? Muối tre được sản xuất thông qua một phương pháp cổ xưa độc đáo dựa trên lý thuyết về The Five Elements. Nó đã được thường được sử dụng như một loại thuốc tại nhà thuốc thiết yếu cho các mục đích y tế nói chung chăm sóc da và ở Hàn Quốc trong hơn ngàn năm.
Muối tre là gì?
Muối tre được sản xuất theo một phương pháp cổ xưa độc đáo dựa trên lý thuyết về 5 loại thành tố (The Five Elements). Ở Hàn Quốc, loại muối này được sử dụng như một loại thuốc thiết yếu trong y tế, một loại nguyên liệu chăm sóc da từ hơn ngàn năm nay.
Muối tre là muối khoáng hữu có có tính kiềm. Nó cung cấp 70-80 khoáng chất và nguyên tố vi lượng, có chất chống oxy hóa mạnh và có khả năng tái sinh tế bào cơ thể một cách hiệu quả. Cơ thể con người vốn có tính axit, sử dụng muối tre lâu dài có thể cân bằng các giá trị PH của dịch cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe.
Muối tre được làm bằng cách đổ muối biển tự nhiên chưa tinh chế vào một cây gậy tre 3 năm và nướng nó trong một lò nung với gỗ thông. Bằng cách này, các muối được truyền các thành phần có ích của tre, làm tăng thêm chất lượng khoáng sản phong phú của nó. Do những đặc điểm, muối tre được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, mỹ phẩm, và y học. Nó cũng có hiệu quả trong hỗ trợ điều trị bệnh nướu răng, làm cho nó một thành phần quen thuộc trong kem đánh răng.
– Khoảng 1000 năm trước, Muối Tre được một số thầy thuốc người Hàn sáng chế nhằm hỗ trợ điều trị bệnh. Từ đó, đây không chỉ là một loại thuốc hỗ trợ điều trị bệnh truyền thống nổi tiếng ở Hàn Quốc mà của cả nhiều nước châu Á khác. Muối Tre hiện được ứng dụng trong việc sản xuất kem đánh răng chức năng ở Hàn Quốc. Bên cạnh đó, vì còn rất tốt cho da và tóc, Muối Tre còn được ứng dụng cả cho “công nghệ” làm đẹp.
Tác dụng của muối tre
– Muối tinh chế đóng gói hay còn gọi là gia vị bán trong các siêu thị, tạp hóa đã bị mất nhiều chất khoáng, vi lượng. Các loại khoáng này giúp enzym có tác dụng trong việc tiêu hóa và biến dưỡng, thiếu nó thì muối sẽ trở thành chất kích thích gây hại cho tim. Muối biển rất giàu các chất khoáng. Tuy nhiên, nếu chúng ta dùng chất khoáng dưới hình thức muối biển, sẽ không tốt cho hệ thần kinh (chúng ta sẽ trở nên căng thẳng và không nhạy cảm).
Muối tre cung cấp muối khoáng hữu cơ có tính kiềm. Nó cung cấp 70-80 khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Nó là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có khả năng tái sinh tế bào cơ thể một cách hiệu quả. Tiêu thụ lâu dài của muối tre có thể cân bằng các giá trị pH của dịch cơ thể và rất có lợi cho cơ thể có tính axit của chúng tôi và do đó giúp cải thiện sức khỏe nói chung.
– Vậy để dùng muối mà không gây nguy hại, chúng ta phải cân bằng chất khoáng của nó với những chất chất âm tốt. Đó là mục đích của các gia vị như muối mè, mè rong wakame, mơ muối, tekka…Những món này rất trung hòa nên dễ ăn, dễ tiêu, dễ hấp thụ hơn là muối thuần. Muối ở dạng này không gây kích thích hệ thần kinh, tim mạch như muối tinh chế (gia vị) và muối sống, và khi được thẩm thấu qua mạch máu nó cũng không gây kích thích thận, từ đó nó ngấm vào các chất dịch bên trong và giữa các tế bào. Bấy giờ thành phần hữu cơ tách ra khỏi muối và tiếp nhận Ion, giữ vững Kiềm Tính của chất dịch trong tế bào, giúp tế bào Dương hóa. Nhờ vậy hệ thần kinh, nhất là não bộ được ổn định, nói cách khác nếu các chất dịch trong tế bào được Dương hóa và luôn giữ Kiềm Tính (axit và kiềm, chữ Kiềm ở đây mang nghĩa đó) thì thần kinh và nội tạng luôn được quân bình, kể cả khi ta bị vi khuẩn xâm nhập.
Để có muối tre, người ta cho muối biển tự nhiên vào những ống tre đã trưởng thành ít nhất là ba năm. Tiếp theo, ống tre được bịt kín lại bằng một thứ đất sét màu vàng đặc biệt xuất xứ từ một vùng nông thôn Hàn Quốc. Sau khi niêm phong, muối trong ống tre được nướng ở nhiệt độ 1.300 – 1.500 độ C. Có nơi thì bắt đầu nung ở nhiệt độ thấp, khoảng 400-600oC sau đó kết thúc tại nhiệt cao. Khi tre bị cháy, các hương vị của tre, chất khoáng cùng hòa với muối thành một khối, bổ sung và làm các chất khoáng cân bằng với nhau. Cũng có nơi sẽ bổ sung thêm một số dược liệu hoặc nung bằng thân cây làm dược liệu…tạo ra một loại muối vô cùng độc đáo với nhiều công dụng cũng rất độc đáo.
Trong y học cổ truyền Hàn Quốc, muối tre đã được dùng để hỗ trợ phòng và trị nhiều bệnh khác nhau, đặc biệt là bệnh về răng miệng, các bệnh viêm nhiễm trên da. Muối tre có tác dụng trong thanh lọc máu, cải thiện quá trình tái sinh, giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Nó có thể được sử dụng để ăn hàng ngày như một loại gia vị giống như một phần của lối sống lành mạnh.
Quá trình sản xuất muối ăn tinh khiết hiện đại ngày nay đã làm muối mất đi các chất khoáng quý giá, chỉ còn lại chủ yếu là sodium shloride (NaCl). Đây là một trong những lý do tại sao ngày một nhiều người mắc phải các vấn đề sức khỏe vì thiếu khoáng. Sự cân bằng khoáng chất trong muối tre sẽ là một thay thế tốt mà đã từ lâu được thực hành bởi tổ tiên của người Hàn Quốc.
Khoảng 1.000 năm trước, một số bác sĩ y học Hàn Quốc và các nhà sư bắt đầu làm muối y tế bằng cách chèn muối trong một cùi dày tre và nướng chúng với nhau bằng củi cây thông. Muối tre cổ xưa duy nhất được nướng hai hoặc ba lần. Họ đã sử dụng muối như một phương pháp điều trị đặc biệt.
Sau đó họ phát hiện ra rằng muối tre có thể có hiệu quả tốt hơn nhiều nếu nó được nướng trên 9 lần liên tục. Và họ cũng nhận thấy rằng nếu muối tre được tan chảy hoàn toàn thành một khối, các tính độc hại sẽ biến mất.
Bây giờ muối tre được biết đến như là một trong những phương pháp điều trị y học cổ truyền nổi tiếng nhất. Cũng có nhiều nhà khoa học trên thế giới đang nghiên cứu sử dụng muối tre trong các phương pháp điều trị đặc biệt như chống ung thư và chống virus.
Làm thế nào để sử dụng muối tre?
Để hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnh, muối tre đã được thêm vào như là một thành phần của kem thoa lên mặt vì nó rất tốt cho da. Hoặc cho vào kem đánh răng, hoặc thay thế kem đánh răng để hỗ trợ điều trị một số bệnh răng miệng, hiệu quả khá nhanh chóng. Nướu răng sẽ ngừng chảy máu sau một vài lần dùng. Ngâm chân trong nước muối tre làm tan mệt mỏi và giúp hồi phục.
Mỹ phẩm muối tre có tác dụng làm đẹp da một cách bí ẩn, khi tắm hoặc rửa bằng nước có muối tre, bạn sẽ ngạc nhiên bởi hiệu quả làm mềm da của nó.
Bạn cũng có thể làm ướt da, và sau đó xoa nhẹ muối tre lên đó. Từ từ massage hoặc chà muối nhẹ nhàng vào da sẽ làm tăng hiệu quả làm sạch thêm. Áp dụng cho vùng bụng, muối tre sẽ giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn và giúp đốt cháy lượng mỡ thừa.
Mụn trứng cá là do các vi khuẩn phát triển trên mặt của bạn, hãy sử dụng nước muối tre để rửa mặt, bằng cách đó sẽ có thể diệt các vi khuẩn một cách hiệu quả. Hãy nhớ tránh để nước vào mắt của bạn, nếu không bạn có thể cảm thấy hơi đau rát giống như bơi trong biển và để cho nước biển vào mắt.
Bổ sung vào thực phẩm hoặc sử dụng để nấu ăn hàng ngày thay thế muối tinh khiết, giúp bảo vệ sức khỏe cho cơ thể. Muối này chứa nhiều loại khoáng chất có lợi cho cơ thể của chúng ta. Muối tre hữu cơ có chứa hơn 70 khoáng chất thiết yếu và các chất dinh dưỡng vi lượng, nhiều canxi, magiê và kẽm.
Sử dụng khả năng làm sạch của muối tre để hỗ trợ cho tóc của bạn. Trước hết làm ướt tóc bằng nước, sau đó đổ một ít muối tre vào bàn tay, từ từ xoa nhẹ nhàng lên tóc, muối làm sạch da đầu triệt để. Sau vài phút, rửa sạch tóc với nước.
Ở Việt Nam cũng có thể tìm thấy muối tre trong một số của hàng thực dưỡng. Loại muối làm với tre tím có lẽ là được đánh giá cao nhất. Tuy nhiên cùng cần tìm hiểu rõ nguồn gốc của sản phẩm và hỏi kỹ thông tin về cách dùng. Khi cho vào món ăn thì bạn có thể nếm và cảm nhận được, còn với các cách dùng khác thì cũng nên cần lưu ý để tránh dùng một lượng muối nhiều quá.
Minh Lạc
