Ăn để phòng bệnh đúng cách với gạo lứt – Các nghiên cứu đã cho thấy một số loại thực phẩm có khả năng chống sự tạo mạch, vì thế chúng giúp kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư vốn vẫn âm thầm phát triển không ngừng trong cơ thể chúng ta.
Tổ chức Angiogenesis Foundation (Mỹ) đã phát động chiến dịch “Ăn để phòng chống bệnh tật” nhằm kêu gọi mọi người cùng tìm hiểu những thông tin về các loại thực phẩm có khả năng phòng và chống lại căn bệnh nan y của thời đại – bệnh ung thư, cũng như kêu gọi mọi người hãy chia sẻ những thông tin này ra cộng đồng để mọi người cùng được hưởng những lợi ích về mặt sức khỏe khi lựa chọn và chế biến thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.
Tại sao bạn nên tham gia chiến dịch này? Bởi vì cứ 3 người trong số chúng ta thì có hơn 1 người sẽ mắc một trong các loại ung thư. Theo thống kê của Viện Ung thư Quốc gia Hoa kỳ, 1/3 các ca tử vong do ung thư có thể liên quan đến chế độ ăn uống. Và vì ăn là hoạt động cơ bản và thích thú nhất mà chúng ta thực hiện đều đặn 3 lần/ngày, nên đây là cách trực tiếp, đơn giản và hiệu quả nhất để phòng và chống căn bệnh ác hiểm này.
Đây là chiến dịch do tổ chức Angiogenesis Foundation phát động dựa vào các báo cáo nghiên cứu từ Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, Hiệp hội Y Khoa Hoa Kỳ, Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ và các tổ chức khác, cũng như sự hợp tác với các đầu bếp nổi tiếng, nhằm đưa các loại thực phẩm chúng ta vẫn ăn hàng ngày trở thành một phần trong “toa thuốc” chống lại căn bệnh hiểm nghèo này.
Ăn để phòng bệnh
Để tham gia chiến dịch này, bạn chỉ cần:
– Chọn những thực phẩm có trong danh sách thực phẩm phòng/chống ung thư được các nhà nghiên cứu khuyên dùng
– Chế biến chúng cho thật ngon miệng
– Chia sẻ những thông tin này đến với gia đình, người thân, bạn bè
Danh sách thực phẩm được các nhà nghiên cứu khuyên dùng:
Nhóm cá: cá bơn, cá tuyết (cá ê-fin), cá bơn lưỡi ngựa, cá trích, cá thu, cá hồi, cá mòi, cá ngừ
Nhóm trái cây: táo, quả mâm xôi, quả việt quất, quả anh đào, quýt, quả nam việt quất, quả bưởi chùm, quả chanh, quả xuân đào, quả cam, quả đào, quả lựu, quả phúc bồn tử, nho đỏ, dâu tây
Nhóm rau mùi và gia vị: húng quế, tiêu đen, cây quế, hạt lanh, tỏi, gừng, nhân sâm, oải hương, rễ cây cam thảo, hạt nhục đậu khấu, lá oregano, cây hương thảo, hạt vừng, cây ngải giấm, nghệ.
Nhóm đậu: đậu lăng, đậu lima, đậu nành, đậu jackbean, tàu hũ
Nhóm nấm: nấm enoki, nấm king oyster, nấm maitake, nấm matsutake, nấm bào ngư, nấm reishi, nấm linh chi, nấm đông cô.
Nhóm quả hạch: hạt điều (đào lộn hột), hạt dẻ, hạt thông, hạt mè, quả óc chó.
Nhóm rong/tảo biển: tảo dun, tảo arame, tảo kombu, tảo mozuku, tảo nori, tảo wakame
Nhóm giáp xác: các loại mực, hàu, dưa biển/hải sâm, tôm
Nhóm rau củ: cây atiso, củ dền, cải thìa, lơ xanh, cải bruxen, bắp cải, cà rốt, lơ trắng, rau diếp quăn, cải xoăn, rau cải chard, rau cải xanh, quả ô-liu và dầu ô-liu, hành tây, rau mùi tây/ngò, củ cải vàng, ớt, bí ngô, củ cải, cây diếp củ, hành lá, hành hương, giá đậu nành, rau chân vịt/cải bó xôi, đậu leo, khoai lang và khoai từ, cây kế, cà chua, củ cải turnip, cải xoong.
Nhóm khác: sô-cô-la đen, trà xanh, nhựa cây thích.
Gạo lứt rang ăn liền
Gạo lứt đỏ rang ăn liền có bán tại Hà Nội. Các sản phẩm này được chúng tôi bảo đảm quy trình sản xuất sạch ngay từ khâu trồng cấy bằng phương pháp tự nhiên không dùng thuốc hóa học. Gạo được trồng tại Nam Đinh vựa lúa của miền bắc thơ ngon, nơi khí hậu rất trong lành … sản phẩm được rang thủ công bằng bếp lửa.
Tính năng sản phẩm:
GẠO LỨT ĐỎ RANG ĂN LIỀN
Giá: 90.000 đ/ 1kg
Thành phần: Gạo lứt đỏ
Công dụng: Gạo lứt đỏ là thức ăn chống ung thư rất có giá trị, đặc biệt là ung thư phổi và đại tràng. Gạo lứt đỏ tạo kiềm dương, khử axít cho máu, phòng trị các bệnh: ho, cảm cúm, chống loãng xương, đặc trị viêm khớp, trĩ, béo phì…
Cách dùng: Nhai kỹ nhiều lần cho đến khi nhuyễn thành nước, lúc này nước trong mỗi tế bào trên cơ thể được giảm làm cho thân nhiệt tăng lên tức là mỗi miếng nhai có khả năng làm ấm cơ thể, chống khô da, trợ giúp hệ thống tiêu hóa, bổ sung dinh dưỡng thiết yếu… (ngũ cốc sinh tinh).
Nên kết hợp nhai với các loại vừng vàng và vừng đen rang sẵn.
Có thể ăn thay bữa ăn hàng ngày trong giai đoạn ngắn tùy thể trạng; không nên ăn thay bữa chính hoàn toàn, sẽ dẫn tới dư thừa can xi.
Không nên ăn gạo lứt đỏ rang cho lẫn muối, dễ gây khô da và táo bón.
Quy cách đóng gói: túi nilon dán kín
Bảo quản: để nơi khô thoáng.
