Một ngày đi hái trà bancha với bản người mông tại Suối Giàng Văn Chấn Yên Bái, Ở độ cao gần 1.400m với những sườn núi cheo leo với những thân chè cổ thụ trắng mốc đứng sừng sững giữa trời đất từ lúc nào không ai hay.
Nơi đây những cây Chè Shan tuyết hợp với khí hậu, đất đai và nguồn nước ở đây nên xanh tốt, đồng bào Mông không bao giờ phải bón phân hay phun thuốc trừ sâu. Rừng trà cổ thụ ở Suối Giàng có hàng vạn cây, theo các nhà nghiên cứu, chè cổ thụ Suối Giàng có tuổi thọ từ 100 tuổi trở lên, có những cây tuổi thọ trên 300 năm, cao gần chục mét, tán xoè rộng hàng chục mét vuông.
Trà bancha là trà gì? (Trà già, trà lâu năm, Trà cổ thụ …)
Thành phần: Lá Trà Bancha Shan Tuyết, lá trà già trên cây shan tuyết ba năm trở lên. Ở Suối Giàng có rất nhiều cây 100 năm tuổi, ngoài ra còn những cây có tuổi thọ trên 300 năm tuổi.
Công dụng: Trà Bancha Shan Tuyết Lát thanh gan, lọc máu, viêm gan siêu vi, trợ tim, bổ thần kinh, ngủ ngon, tiêu thực, giải mệt, giải độc (rượu, thức ăn, chất độc, rắn cắn). Dùng nước trà già pha với muối để rửa vết thương, điều hòa thân nhiệt.
Cách dùng: Lấy 10 lá Trà Bancha bỏ vào ấm với 500ml nước nấu sôi 10 đến 15 phút hoặc hãm trong phích Rạng Đông, bình giữ nhiệt, khoảng 15 phút rồi chắt nước uống cả ngày. Có thể hãm chung với trà gạo lứt….
Bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát trong túi kín
Một ngày đi hái trà bancha với bản người mông tại Suối Giàng
Chuẩn bị đi hái trà già
Hai mẹ con đi hái trà già
Hái trà bancha trên ngọn cây cổ thụ
Hai mẹ con ngồi nghỉ khi hái trà già
Cây chè cổ thụ là di sản của đất nước ta
Lá trà già được chế biến và phơi khô
Trà bancha – trà ba năm – trà già
Thực Dưỡng Bà Loan Đóng Gói
