Gạo Khanh Dân là gạo gì? – Gạo Khang Dân là loại hạt nhỏ thon, trắng trong, ít gãy, gạo Khang Dân nấu lên cho cơm hơi khô không bị bết, cơm xốp, và trắng cơm, thích hợp cho những ai thích chan canh.
Gạo Khang Dân được gieo trồng chủ yếu ở các tỉnh Miền bắc như Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình, Bắc Giang … đến nay gạo khang dân được nhiều tỉnh thành trên miền núi trồng vì sản lượng và năng suất cao rất dễ trồng, ít sâu bệnh hại.
- Cao cây từ 95-100 cm, phiến lá cứng, rộng, gọn khóm, màu xanh vàng, khả năng đẻ nhánh trung bình.
- Thời gian sinh trưởng vụ Xuân từ 130-135 ngày; vụ Mùa sớm từ 105-110 ngày.
- Năng suất trung bình 50-55 tạ/ha, thâm canh tốt đạt 60-65 tạ/ha. Hạt thon, nhỏ, màu vàng đẹp, khối lượng 1000 hạt 19,5-20 gram, chất lượng gạo tốt, cơm ngon.
- Khả năng chống đổ trung bình, nhiễm khô vằn, đạo ôn từ nhẹ đến trung bình, phạm vi thích ứng rộng.
Gạo Khang Dân
Trước đây gạo nay được đánh giá gạo là sản phẩm của người dân vì giá thành và vị ngon của nó, nhưng tới nay qua sự tiến bộ của khoa học kĩ thuật thì đã có nhiều giống gạo được lai chủng loại qua nhau nhằm tăng năng suất và chất lượng hơn nữa nên gạo khang dân không còn được ưa dùng.
Gạo khang dây này nay là một loại gạo khi nấu lên hơi khô, giá cả bình dân, chủ yếu phục vụ đối tượng công nhân tại các khu công nghiệp. Gạo cũng thường được dùng để làm bún, bánh phở, mỳ, bánh cuốn, gạo quán cơm, gạo nhà hàng, nấu rượu bia, hay làm nguyên liệu thực phẩm.
Gạo khang dân có đặc điểm:
+ Gạo khang dân có vị khô, hạt gạo dài nhưng khi nấu cơm lên rất săn, tỉ lệ gẫy vỡ thấp, dễ nấu, vị ngọt lành tự nhiên.
+ Gạo khang dân có thể được nấu bằng nồi cơm công nghiệp không sợ bị gẫy, hoặc nát nhừ thích hợp cho người ăn khô trong thời tiết mùa hè.
Gạo Khang Dân
Tiêu chuẩn:
- Nguyên chất 100%, không pha trộn.
- Tỉ Lệ Tấm: 5%
- Độ ẩm: < 15%
- Đóng gói: 10kg, 25kg, 50kg
Thành phần:
- Năng lượng (365 kcal / 100g)
- Chất xơ thực phẩm 1.3 g
- Chất béo 0.66 g
- Protein 7.13 g
- Cácbon hyđrát :81 g
- Đường 0.13 g
- Nước 11.62 g
- Canxi 28 mg (3%)
- Sắt 0.80 mg (6%)
- Magiê 25 mg (7%)
Chú ý: Gạo khan dân chúng ta để nơi khô ráo và thoáng mát là điều kiện lý tưởng cho việc bảo quản gạo
